Alarmthermometers en dataloggers dienen verschillende doelen.
Alarmthermometers waarschuwen onmiddellijk wanneer temperaturen buiten ingestelde grenzen vallen, essentieel voor omgevingen waar onmiddellijke reactie vereist is.
Dataloggers daarentegen, registreren en bewaren data over tijd voor latere analyse, ideaal voor het volgen van trends of naleving van regelgeving. Terwijl alarmthermometers directe actie initiëren, bieden dataloggers een gedetailleerd overzicht van omgevingscondities over langere perioden.
Dataloggers kunnen ook alarm geven, alarm thermometers kunnen geen data loggen.